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オーガニック、マクロビオティック、に関連した書籍の紹介。

 

クロワッサン特別編集 ビオ・マクロビオティックライフ2 食べるものを替えるとからだは変わる。生活も変わる。

クロワッサン特別編集 ビオ マクロビオティックライフ VOL.2
Magazin House Mook


マガジンハウス(著)
価格:\980(税込)


マガジンハウスムック、「ビオ」の第2弾。
春のレシピを中心に、マクロビに初挑戦
している方の記事にも注目。
ためになる情報は健在。

 

クロワッサン特別編集 ビオ・マクロビオティック・ライフ

クロワッサン特別編集 ビオ マクロビオティックライフ
Magazin House Mook


マガジンハウス(著)
価格:\980(税込)


初心者から中級者まで、マクロビオティックを
ムリなく楽しめる内容。
いろいろとためになる記事も掲載。
食から生活まで幅広く網羅している。

 

おいしいごはんの店―自然派レストラン全国ガイド

おいしいごはんの店
自然派レストラン全国ガイド

おいしいごはんの店探検隊(編集)
価格:\1,680(税込)


全国のオーガニック、マクロビオティックの
自然派レストランを、
やさしいイラストと共に
紹介したガイドブック。
 

中島デコのマクロビオティック パンとおやつ

中島デコのマクロビオティック
パンとおやつ


パルコエンタテイメント事務局2005-07
価格:\1,680(税込)


ブラウンズフィールドを運営する、
「中島デコ」さんのマクロビオティックな
スィーツとパンのレシピ本。
ざっくり作れる感覚が魅力。

 

野菜と玄米―肉、魚、卵なしで、体の中からきれいになる

野菜と玄米


月森紀子(著)講談社
価格:\1,575(税込)


女性シェフ、月森氏がレストランメニューを
家庭でもとりいれやすいレシピにアレンジ。
バラエティ豊かな玄米菜食レシピは
自分で作ってみるとそのおいしさに感服!

 

Organic Base マクロビオティックと暮らす

Organic Base
マクロビオティックと暮らす


奥津典子(著)ビジネス社
価格:\1,680(税込)


マクロビオティックの基本的な考え方から
実行の仕方、ちょっとしたヒントまで
読みやすく綴られています。
マクロに迷ったときにも指針になる一冊。

 

マクロビオティックのお買いもの in ORGANIC BASE kitchen

マクロビオティックのお買いもの
in Organic Base kitchen

奥津典子(著)技術評論社
価格:\1,764(税込)


マクロビオティック初心者も体験者も必見の一冊。
どんな食材、道具を揃えればいいか、
親しみやすい文体で丁寧に綴られています。
デザインレイアウト、写真も非常にセンス良し。
 

月森紀子の ナチュラルスイーツ

月森紀子のナチュラルスイーツ

月森紀子(著)講談社
価格:\1,470(税込)


月森紀子さんのスイーツレシピ本。
作りやすい、普段着感覚のナチュラルなスイーツがいっぱい。
乳製品、卵、砂糖不使用で、
マクロビ的な要素も取り入れたレシピは、
食べたいなと思ったときにすぐに作れる気軽さが魅力。
  BROWN RICE CAFEの玄米・大豆・野菜のレシピ―92 recipes Inforest mook

BROWN RICE CAFEの
玄米・大豆・野菜のレシピ

ブラウンライス・カフェ
価格:\1,365(税込)


ブラウンライス・カフェのレシピ本。
食事からデザートまで ブラウンライス
ならではのメニューが満載。
装丁、レイアウトもブラウンライスらしくおしゃれ。

  久司道夫のマクロビオティック 美しくなるレシピ

久司道夫のマクロビオティック
美しくなるレシピ


久司 道夫 (著)
価格:\1,575(税込)


まさに女性が美しくなるための
マクロビオティックレシピが満載。
マドンナやグヴィネス・パルトロウが食べているメニューが
載っていたりするのがおもしろい。

  久司道夫のマクロビオティック 四季のレシピ 久司道夫のマクロビオティック
四季のレシピ


久司 道夫 (著)
価格:\1,785(税込)


四季ごとに 分かれているメニューは、
今の季節にどんな物を作れば良いかが解って便利。
一品料理、スィーツも載っている。

  久司道夫のマクロビオティック 入門編 久司道夫のマクロビオティック
入門編
 Kushi macro series

久司 道夫 (著)
価格:\1,260(税込)


マクロビオティックの世界的権威、
久司道夫氏によるマクロビオティック入門書。
マクロビオティックを全く知らない人でも
大変読みやすい。
  Dr.クロワッサン 体の中からきれいにする食べ方。健康マクロビオティック料理 Dr.クロワッサン
体の中からきれいになる食べ方。
健康マクロビオティック料理


マガジンハウス
価格:\980(税込)


私が「マクロビオティック」という存在を初めて
知ったときに一番最初に買った雑誌。
レシピだけでなく、マクロビオティックに
携わっている方達の記事も載っている。
 

心地いい暮らしがしたい

心地いい暮らしがしたい 特別版
玄米夏テーブル


オレンジページ ムック
価格:\1,000(税込)


夏向けのマクロビオティックレシピ、
冷え性などに関連した記事がのっている。
夏はマクロビをするのにちょっとムズカシイ
季節なので、夏レシピはありがたい。
  マクロビオティックがおいしい。―心地いい暮らしがしたい マクロビオティックがおいしい。
―心地いい暮らしがしたい

オレンジページ ムック
価格:\1,575(税込)


マクロビオティック初心者に作りやすい
メニューが載っている。
陰・陽に関する説明もされている。
  オーガニックがおいしい。店―心地いい暮らしがしたい オーガニックがおいしい。店。
―心地いい暮らしがしたい

オレンジページ ムック
価格:\1,575(税込)


全国のオーガニック・ナチュラルレストランを掲載。
お店のレシピも載っているのがうれしい。
  ナチュラルスイートがおいしい。―心地いい暮らしがしたい ナチュラルスイートがおいしい。
―心地いい暮らしがしたい

オレンジページ ムック
価格:\1,575(税込)


陰・陽五行にもとづいたスィートから、
和・洋のスィートまで幅広く掲載。
マクロビスィーツ初心者でも、作りやすい。
  クロワッサン特別編集 穀菜人 Magazine House mook クロワッサン特別編集
穀菜人
Magazine House mook

マガジンハウス ムック
価格:\980(税込)


春・夏のメニューを中心に、スィーツ、
レストラン、自然食品店等も掲載。
  あまくておいしい!砂糖を使わないお菓子 あまくておいしい!
砂糖を使わないお菓子
別冊 主婦と生活

パトリシオ・ガルシア・デ・バレデス
(著) 価格:\1,260(税込)


マクロビオティック業界では名の知れた
パトリシオ氏のスィーツ本。
甘い物をやめられない、
マクロビアンの強い味方になってくれる本。
  ドミンゴ (Vol.1) ドミンゴ
(VOL.1)


技術評論社
価格:\987(税込)


エコロジーとエネルギーについて考えさせられる。
オーガニックベースのマネージャー氏の記事もあります。
季刊。
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