カフェ＆レストラン＝蕎麦＝（Bio Healing）







◆蕎麦
蕎麦・・・。魅力的なたべものです。蕎麦のようなたべものは世界でも類をみないのだそう。まだまだ近所ばかりですが、いろいろと食べ歩いてみたいと思っています。ウマイ蕎麦屋情報ありましたら、ぜひ！

●中野区

NEW		＜阿佐ヶ谷＞一栄　　杉並区阿佐谷北1-36-3／Tel.03-3223-4459／11:30～14:30　17:00～19:00／月休蕎麦屋らしからぬ、モダンでおしゃれな外観。まさに大人の蕎麦屋といった風情。店内はこじんまりとしていて清潔感あふれる雰囲気。五色の変わりそばが名物。だったんそばもあります。三色もりは一皿で三種の違った蕎麦を楽しむことができるので、お得感たっぷり。他の蕎麦屋では味わえないオリジナル感が持ち味。薄めのつゆに良く合います。店の雰囲気と同じく蕎麦も洗練された印象。

●練馬区

Now Printing...		＜江古田＞甲子（きのえね）練馬区栄町6-10／Tel.03-3991-0338／12:00～15:00 17:30～20:00／金休白い蔵造りの外観が印象的なお蕎麦屋。暖簾をくぐるとちょっと暗めの照明に、古材を使った店内がお目みえ。梁のある天井等、風情がある。江古田では古くから営業しているお店のせいか、年輩のお客多し。常連さんも多い模様。地元に根ざしている感強し。おそばは薄め幅広の平麺で、色は白っぽい。つゆは濃い目でしっかり味。お茶とともにだされる干菓子、小布施のらくがんの甘さがよく合う。天ぷらもおいしい。

		＜練馬＞玄蕎麦野中練馬区中村2-5-11／Tel.03-3577-6767／11:00～14:30 17:00～20:00／月・第3火曜（祝日営業）休住宅街の中に隠れるように佇む、知る人ぞ知るといった趣のお蕎麦屋。わかりづらい場所にありながら、地元住民のみならず、遠方からもやってくるお客がいるとか。和とアジアンがmixしたようなオリエンタルテイストの店内も印象的。お店の中はいつもお客でにぎわっている。石臼で丁寧にひかれた十割そばは香りものど越しもよい。（なくなり次第終了）鮫皮のおろし板で自分でする本わさびは格別。供される黒豆茶もほっと落ち着く。

		＜練馬＞そば176 練馬区練馬1-7-6 グランコンフォート練馬1F／Tel.03-5999-1765／11:30～15:00 17:00～24:00／水休控えめな看板に、通り過ぎてしまいそうな控えめな入り口を入ると、古木を再利用したセンスの良い空間が広がる。大人な雰囲気の落ち着いたお蕎麦屋。店名の「176」は住所からとったのだとか。ご主人が蕎麦打ちを披露する、カウンター席も必見。店内の雰囲気と同様にお蕎麦も繊細で上品な味。コシもあってしかりした食感。夜遅く、24時まで営業しているので、酒＋肴、シメにそば。といきたい人にはおススメのお店。

		＜練馬＞そば法師人（ほうしと）　　http://www.hoshito.jp/ 練馬区豊玉中2-7-12／Tel.03-3994-5486／11:30～13:45　17:30～20:45／月・火休静かな住宅街の中にある一軒屋のお蕎麦屋さん。店内はお座敷のみ。こんじんまりとしていて清潔感にあふれ、まるで知人の家に招かれたように落ち着く。大人の雰囲気。蕎麦は北海道産の玄そばを用い、石臼で挽いた手打ちの本格派。さらしな風と全粒粗挽きの2種類がある。つゆは濃すぎず、薄すぎずちょうど良いお味。一品料理の類いもリーズナブルでおいしいので、夜はお酒と料理を楽しみシメは蕎麦というお客が多い。

別れさせ屋







◆蕎麦
蕎麦・・・。魅力的なたべものです。蕎麦のようなたべものは世界でも類をみないのだそう。まだまだ近所ばかりですが、いろいろと食べ歩いてみたいと思っています。ウマイ蕎麦屋情報ありましたら、ぜひ！

●中野区

NEW		＜阿佐ヶ谷＞一栄　　杉並区阿佐谷北1-36-3／Tel.03-3223-4459／11:30～14:30　17:00～19:00／月休蕎麦屋らしからぬ、モダンでおしゃれな外観。まさに大人の蕎麦屋といった風情。店内はこじんまりとしていて清潔感あふれる雰囲気。五色の変わりそばが名物。だったんそばもあります。三色もりは一皿で三種の違った蕎麦を楽しむことができるので、お得感たっぷり。他の蕎麦屋では味わえないオリジナル感が持ち味。薄めのつゆに良く合います。店の雰囲気と同じく蕎麦も洗練された印象。

●練馬区

Now Printing...		＜江古田＞甲子（きのえね）練馬区栄町6-10／Tel.03-3991-0338／12:00～15:00 17:30～20:00／金休白い蔵造りの外観が印象的なお蕎麦屋。暖簾をくぐるとちょっと暗めの照明に、古材を使った店内がお目みえ。梁のある天井等、風情がある。江古田では古くから営業しているお店のせいか、年輩のお客多し。常連さんも多い模様。地元に根ざしている感強し。おそばは薄め幅広の平麺で、色は白っぽい。つゆは濃い目でしっかり味。お茶とともにだされる干菓子、小布施のらくがんの甘さがよく合う。天ぷらもおいしい。

		＜練馬＞玄蕎麦野中練馬区中村2-5-11／Tel.03-3577-6767／11:00～14:30 17:00～20:00／月・第3火曜（祝日営業）休住宅街の中に隠れるように佇む、知る人ぞ知るといった趣のお蕎麦屋。わかりづらい場所にありながら、地元住民のみならず、遠方からもやってくるお客がいるとか。和とアジアンがmixしたようなオリエンタルテイストの店内も印象的。お店の中はいつもお客でにぎわっている。石臼で丁寧にひかれた十割そばは香りものど越しもよい。（なくなり次第終了）鮫皮のおろし板で自分でする本わさびは格別。供される黒豆茶もほっと落ち着く。

		＜練馬＞そば176 練馬区練馬1-7-6 グランコンフォート練馬1F／Tel.03-5999-1765／11:30～15:00 17:00～24:00／水休控えめな看板に、通り過ぎてしまいそうな控えめな入り口を入ると、古木を再利用したセンスの良い空間が広がる。大人な雰囲気の落ち着いたお蕎麦屋。店名の「176」は住所からとったのだとか。ご主人が蕎麦打ちを披露する、カウンター席も必見。店内の雰囲気と同様にお蕎麦も繊細で上品な味。コシもあってしかりした食感。夜遅く、24時まで営業しているので、酒＋肴、シメにそば。といきたい人にはおススメのお店。

		＜練馬＞そば法師人（ほうしと）　　http://www.hoshito.jp/ 練馬区豊玉中2-7-12／Tel.03-3994-5486／11:30～13:45　17:30～20:45／月・火休静かな住宅街の中にある一軒屋のお蕎麦屋さん。店内はお座敷のみ。こんじんまりとしていて清潔感にあふれ、まるで知人の家に招かれたように落ち着く。大人の雰囲気。蕎麦は北海道産の玄そばを用い、石臼で挽いた手打ちの本格派。さらしな風と全粒粗挽きの2種類がある。つゆは濃すぎず、薄すぎずちょうど良いお味。一品料理の類いもリーズナブルでおいしいので、夜はお酒と料理を楽しみシメは蕎麦というお客が多い。