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HP開設から1ヶ月!はやい。はやーい。訪問してくださった方々、ありがとうございます。これからもがんばって更新しようと思いマスデス。日記はやっぱりブログの方がいいのかな〜とちょっと考え中。コメントやリンクもブログの方がやりやすいのかな、と。一度にいろんなコトできないタチなので、様子を見て変えていこうかな〜などと思ってマス。 昨日は「オーガニック・ベース・テーブル」。テーマは「ピクニック」。内容はシークレット。来月追加があるとのことなので、レポートはまだないしょ。後日UPしま〜す。 今回も楽しく、おいしく、あっという間の2時間。以前お会いした方、ブログで存じ上げてる方、初めてお会いする方、たくさんの方とお話しました。このサイトを見てくださってるという方もいらっしゃって、みなさま、楽しい時間ありがとうございました。来月もラッキーなことにテーブル当たったので、楽しみです。 今日は先日ドゥロワーでGETした新しい靴をならすのを兼ねて、trees cafeへランチしに。相変わらず ここのごはんはおいしい。やけにあっついな〜と思ってたら「夏日」だったのね。温暖化の影響?でも昔より、太陽の光線(?)そのものが熱くなってる気がするんだけど。 |
4月28日(木) | ||||||||||||
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4月26日(火) | ||||||||||||
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定期購入している「ミレー」から聞いたことのない野菜が届く。「かつお菜」。 |
4月23日(土) | ||||||||||||
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4月21日(木) | ||||||||||||
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4月19日(火) | |||||||||||||
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![]() ![]() ![]() ![]() AYAちゃんに誘われ「+tarte.deヨネごはん」というイベントに参加。 tarteさんは毎回ちがうシェフを呼んで、自らはデザートをつくるというフードイベントをされているとのこと。今回のシェフ「ヨネさん」はAYAちゃんの知人で、毎日会社に5〜6人分のお弁当をつくっていって販売しているのだそう。ヨネさんのHP(ヨネごはん)を見て「おいしそう。。。」と思っていたので「そんな美味しそうなイベント、ぜひ!いきたい!」と連れていってもらいました。 ![]() ![]() ![]() 場所は笹塚「ki-no」というカフェを貸し切って。私たちはちょっと早めにいったのでまだ人もまばら。今回のテーマは「シェリー」。普段全くお酒は飲まないけど軽めに作ってもらう(バーテンダーの方もいます。)シェリーすごくいい香り!しかもおいしい!やばい!お料理のテーマは「なんちゃってスペイン風?」だそう。しばらくしてお料理が運ばれてくる。「すごくおいしそう&盛りつけがキレイ!」お肉、お魚、乳製品も入っていたけど、全体的にヘルシー。「マクロビでつくれるかも!」と思いも廻る。盛りつけもすごく参考になるし........。気づくと会場はあっという間に人でいっぱいに。いろんな方がいらしてて、たくさんの方とお話させていただきました。 ![]() ![]() 最後にtarteさんのデザートがでてきてシメ。デザートもすごくおいしい!これまた見た目も美しく、甘さも控えめ。時間もきてお開きに。本日のシェフ、ヨネさんは独特の柔らかい雰囲気を持っている素敵な方でした。「やっぱり料理って人柄がでるな〜。いや、その人自身.....?」と、しみじみ思う。アニマルも乳製品も食べたし、お腹いっぱい食べたけど、全然重い感じしなかった。「きちんとつくられたお料理を楽しく食べる!」ことが大事!一番驚いたのは昨晩食べ過ぎたクッキー(オーガニックだったのに)のせいでできていた、口内炎が家に帰ったら直っていたこと!!! ヨネさん、サポートの方々、tarteのみなさま、お会いしたみなさま、おつかれさま&ありがとうございました!次回のイベントも楽しみデス! |
4月17日(日) | ||||||||||||
毎年足を運んでいるTAKEOペーパーショウにtukuちゃんと観にいく。 |
4月16日(土) | |||||||||||||
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4月14日(木) | ||||||||||||
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4月12日(火) | ||||||||||||
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昨日とはうってかわってさむ〜い一日。桜も終わりですな。 今日は地震が2回もあってコワイ、コワイ。やはりくるのか、関東に大地震!ホントこわい。こわいけどど〜しようもないもんね。避難グッズのようなものはとりあえず用意してみたけど。む〜。 だんなにリクエストされて、先月「チャヤ」のお料理教室で教わってきた紅しょうがを作ってみる。これは梅酢と水を1:1で混ぜたものに刻んだ紅しょうがを入れて煮るだけ。火からおろしてしばらくたつと、キレ〜イなピンク色に!これがすごくおいしい!簡単にできるから超オススメ!添加物も入ってないし。紅しょうがはなるべく品質の良いものを使うのがよいです。ウチは今回、近江生姜で。 「チャヤ料理教室」はメインレシピはもちろんのことシェフが教えてくれるちょっとしたお料理のコツやレシピが非常にためになります!(きんぴらに煮詰めたバルサミコをかけるとかね)今月も楽しみ。 |
4月11日(月) | ||||||||||||
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4月10日(日) | ||||||||||||
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カレーです。 |
4月8日(金) | ||||||||||||
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母に誘われて、国立近代美術館の「ゴッホ展」へ。 |
4月7日(木) | ||||||||||||
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いってきました! |
4月5日(火) | |||||||||||||
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4月3日(日) | ||||||||||||
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食いしん坊友達のHigh engels 1号(エンゲル係数の高い私たち。ちなみに私は2号)のDちゃんと、久々にカフェに。 |
4月2日(土) | ||||||||||||
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4月1日(金) | ||||||||||||
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![]() ![]() ![]() 今月も行ってまいりました!「オーガニック・ベース テーブル」。 テーマは「春色」。その名の通り春らしいお料理を、目と舌で楽しんできました〜。 <menu> ゴマ豆腐/春野菜とわかめのサラダ/よもぎ団子のスープ/春野菜の炊き合わせ/菜の花ごはん/蒸したておまんじゅう ![]() ![]() ![]() オーガニック・ベースのお料理は、いつもとてもやさしいお料理。 食材や調理法的に体にやさしいというのはもちろん、なんていうんだろ、こう、細胞にふんわりしみ込んでいくやさしさというか....。 「今井先生と近藤先生のエネルギーなんだろうな」と感じる瞬間。 近頃、オーガニックを唄うお店は増えているけれど、やっぱりつくっている環境や、つくる人が大事なんだなとつくづく思う。今回、参加していた方達もみんな同じことをいってました。近藤先生は今月でオーガニック・ベースをご卒業とのこと。 1DAYではいろいろ教えていただきました。ありがとうございました。 どれもおいしかったけど、ゴマ豆腐と炊き合わせ、おまんじゅうが特にお気に入り。 4月は「ピクニック!」おそとが気持ちいい季節にピッタリのメニュー!楽しみ! 夜は日本代表の試合!コメントは「Football」にて。 |
3月30日(水) | ||||||||||||
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3月29日(火) | ||||||||||||
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ふう〜。やっとHPアップにこぎつけた〜。webはやっぱりよくわからず、 亀のような進み具合だったけど、思考錯誤しながらとりあえずはカタチになりました。 納期が決まってないって、逆になかなかできあがらなくて良くないかも...。 これからがんばって更新していかねば。 ご意見・ご感想などありましたら、掲示板、メールまでお願いしま〜す。 (当サイトはリンクフリーです。リンクをはられた際はご一報いただければ幸いです。) |
3月28日(月) | ||||||||||||
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