なんだか忙しい1週間だった.......。まとめて。

10月23日（日）

部屋の中を大模様替え！引っ越してきてから初の大々的な模様替えを決行！昨日、今日と2日間もかけて。体力ナシ夫婦はムリしないスケジュールじゃないと力仕事ができません。模様替えって気分も変わるし、いらない物を捨てるきっかけにもなるし、なかなか良いね。ウチの中の不良債権を片付けてゆくカンジでスガスガしい。
新しくできたスペースで、だんなは早くもプラモづくりに熱中！そのためにあけたスペースじゃないのに！サイドから走り込まれたよ！

10月20日（木）

オーガニック・ベースの「九星気学スタディ」に行ってきました！
ラッキーにも一緒に当たったTokikoさんと一緒に。今回は久しぶりの典子先生の講義。典子先生にお会いするのもすごい久しぶり！今回は「大きなハコ」で「人数もいつもより全然多いお教室」ということで会場に行ってみると、100人くらいの人が来てました！mocchanやMちゃんにも久々に会えました〜。席が後ろの方で黒板が良く見えなかったのが残念。「九星気学スタディ」についてはほとんど知識がないまま参加。とても多角的で奥がふか〜い世界でした〜。今日の講義はまだほんの、扉を開けたばかりというカンジ。ウマク説明できないので、詳細は省きますが......。
私は「六白金星」。来年は「変化と革命」の年だそう。ワクワク！

10月19日（水）

弟夫婦の新居に母と一緒にでかける。横浜方面に引っ越したので、うちの方からはかなりの旅。あっちの方はやたらと坂が多くて、坂上のオウチなんてザラ。弟夫婦の新居も結構な坂の上で私は早くもバテる。この街では暮らせそうにないな。体力ナイんで。
帰りに母が中華街にいきたいというので久々に横浜中華街へ。平日夜の中華街は休日とは客層も街の雰囲気もちょっとチガウ。黒スーツのビジネスマンが大勢闊歩してる。
照宝の小ぶりセイロをGET！銅鍋とセイロ2個がセットで安く売ってたので即買い！蒸し料理が楽しくなりそう〜。中華街の中華も食べて帰ってきました〜。今回行ったお店は結構おいしかった〜。

10月18日（火）

オーガニックベース・ベーシッククッキングコース、4回目。ラストです。隔週とはいえ、やっぱり4回はあっという間だな〜。講師の方達とも慣れてきたのに、なんかさびしいです。今日のメニューは「あずきかぼちゃ」と「中華風の炒めもの」と「ゆで小松菜」。最近食が乱れていたので、あずきかぼちゃはうれしいメニュー。からだ、リセットされるカンジ。炒め物は男の人に良さそうなメニュー。マクロビ料理の中でも「お楽しみメニューのひとつとしてください」とのこと。中華炒めといっても、油は使いません。なんと！油あげの油を利用して炒めていきます。素材のウマミを引き出してゆく調理法なので、油がなくてもコクがあってとてもおいしかった。最後なので、デザートもついてました。「粟とりんこのコンポート」。マクロのお料理本ではよくみかけていたんだけど、食べたのははじめて。これ、すご〜くおいしかった。りんごもこれからたくさん出てくるし、カンタンなのでぜひ挑戦してみたい！講師のみなさま、生徒のみなさまおつかれさまでした！ベーシックスタンダードが開催されるのを待ちます！

友人Dちゃんがはたらくお店がOpenしたのでだんなと出かける。
場所は新宿2丁目どまん中！アジアンテイストの雰囲気の良いステキなお店。ダイニングバーということで、お酒の充実度はもちろん、Foodがとてもおいしかった。エスニック中心でカレーやフォー、杏仁豆腐なんかもおいしい。Dちゃん特製サングリアもおいしかった。朝までやってるので深夜でもちゃんとごはん食べられます。
だんなと初ダーツゲームもしてさんざん騒いでしまいました。
デザイン事務所時代の元同僚で、ていねいな仕事する優秀なイケメンデザイナーだったのに、いつのまにか2丁目の夜の男に........。でもカウンターで楽しそうにお仕事してたのでヨカッタネと。お酒好きの方、エスニック料理好きの方はぜひ出かけてみてね。
☆「ANCHOR（アンカー）」
新宿区新宿2-14-9島崎ビル2F　tel.03-3352-8860　営業時間19時〜6時（無休）
（新宿、仲通りと柳通りの交差するところ）

10月10日（月）

3連休最終日だというのに今日も雨。毎年体育の日の頃は天気よいのに、いつになったら秋らしくさわやかに晴れてくれるんだ！と、空に不満をぶつけながらもKayoとTsukuと表参道の展覧会へ。「おいしいキッチンプロジェクト」という福井の地場産業とデザイナーがコラボした展覧会。最近東京にたくさんできてる、地方の県おこしプロジェクトの一環らしい。もともと高品質、高技術を誇るさまざまな日本の産業。そこにデザインを取り入れ、見た目も機能もよりアップさせている。すばらしい試みだと思う。実際展示されていた商品はどれも美しくて、ていねいにつくられている。まな板が欲しかったんだけど、青山から担いで（大ゲサ？）帰るのもなんなので、あとでネットで注文しようかなと。蝶々の形のかわいいクリップも欲しかったんだけど、売り切れと言われてしまい断念。おしゃれなキッチングッズはとかく海外の物に目がいきがちだけど、こういう取り組みで日本産のオサレ〜なものが増えてくれるのはうれしい。（いくつかあるんだけどね、オサレなキチンウェア。GlovalとかGioとか）だって物がイイのはあきらかだしね。ピュアカフェで遅めのランチして、いつものようにさんざんおしゃべりして帰宅〜。


10月9日（日）

仕事場のプラモ部の課題に精出すだんなが「吉祥寺にデカいプラモ屋があるからそこにいきたい！」というので、だんなと吉祥寺へ。ふたりで吉祥寺へ出かけるなんざ何年ぶり？私は最近結構出没してるんだけど。「吉祥寺に行くなら、YUKIさんのところでごはんしよー！」と、Hun Lafunにて遅めの昼食を。ふたりともサンドイッチを注文。今日もパンがおいしかったですー!だんなも気に入ったようす。今日は夜にイベントがあるとのこと。今度は夜に来たいな。ぜひ。
だんながプラモを物色している間、私はぐるっぺにてお買い物。結構ゆっくりめに買い物してきたのに、店にいくとだんなはまだ真剣に物色中。ひとりで店の中をブラブラしてみる。もともと文房具屋、画材屋好きなので、画材っぽい商品におもわず目をうばわれる。すると..........画材屋にもおいてないような、すんご〜く細い面相筆（米に字が書けそうなヤツ）とか、いろんな形のスポイトとか、いろんな種類の彫刻刀とかがあって、「なるほど〜こういうところにこういうものが売ってるのね！」と意外な発見。そのあとユザワヤにも行ったんだけど、今って手作りするのにもいろんなキットや道具にまったく困らない。手作りろうそくキットとか、手作り木工雑貨の材料なんてのも充実してる。いや〜日本って国はほんとすごいよね。物には困らない。いいんだか、悪いんだか。あらたな発見のあった一日デシタ。

10月4日（火）

オーガニック・ベース、ベーシッククッキングコース3回目。ベーシックも残すところあと1回！やっぱり計4回はあっという間です！今日のお勉強は<あらめと玉ねぎのことこと煮／プレスサラダ／豆腐のスクランブル>
プレスサラダがおいしかった〜。塩を多めに振って、重しをのせておくだけで、こんなにお野菜がおいしく食べられるなんて！押すことで陰性なお野菜も陽性に近づいて、生野菜を食べるよりずっと良いそう。スクランブル豆腐は、こういうパッと火を入れて、軽く調理したものもとらないと、じーっと動かない、行動的でなくなってしまうのだとか。（煮物とかばかり食べていると）適度な刺激は必要ということなのでしょう。すべてはバランス。人生も生活も食事もサッカーも（？）バランスをとることが大事なのですね。次回はもう最終回。さびしいなあ。

10月に入ってしまいましたが、先週のことなとUP！

10月1日（土）

友人AYAが「ニットフェスティバル2005」に出展しているので浜松町まで。結構盛況だったらしく、小物類はほとんど売れたとのこと。（ヨカッタネ）ニット業界も活性化するべく、こういう大きなイベントを開催するに至ったらしい。大事だよね、こういう催し。微力ながら私も今回AYAのDMを作成したので、盛況だったのはうれしい限り。会場ではニットの貴公子、広瀬先生もお見かけしました。TVのまんまだった。浜松町という土地にすんごく久しぶりにいったんだけど、ビルがやったら増えててまだまだ建設中のビルもたくさん！「こんなとこにデカいビルなんぞゴンゴン建てるから東京が暑くなるんだよ！」と心の中で叫びつつ、ビル群を横目で見ていると、遠くに「コンラッド」の文字が。「話題のコンラッドホテルだ〜」と思いながら「ホテルというよりオフィスビルみたい」と思う。ちょっと行ってみたいけどビミョウ〜な気分で帰宅。


9月28日（水）

本日はオーガニック・ベース、1dayスィーツコースです。2日連チャンでオーガニック・ベースへ。
本日は「和のスィーツ」
<menu>
ゆずとよもぎのロールケーキ／ぷち五平餅／かぼちゃのピーナッツぜんざい
ロールケーキは講師の方達、だいぶ苦労してレシピ開発されたとのこと。マクロのお菓子は卵使わないので、どうしても生地がうまく巻いてくれなくて大変だったらしい。れんこんを入れて、成功したそうです。このロールケーキはめちゃウマ！五平餅はもうちょっと大きいサイズでつくれば軽食として食べられそう。上にのせた青のりとみたらし風のソースがバツグンにおいしかった。これ、今回玄米甘酒パフェの予定だったのが玄米甘酒が手に入らなかったので、急遽登場したメニュー。でも、とってもおいしかった！今回ロールケーキはデモで、五平餅とぜんざいをみんなでつくるという段取り。私はぜんざいに手をあげました。甘いかぼちゃのスープに白玉入り。白玉がとてもおいしくできて、みなさんに好評でした。久しぶりのOBでの調理実習。みんなでわきあいあいと、とっても楽しかった。スィーツは幸せ気分になるね〜。9月はスィーツ強化月間だったな。講師のみなさんもお疲れさまでした〜。


9月27日（火）

オーガニック・ベース、ベーシッククッキングコース2回目です。今日はウォーターソテー、野菜のうまみの引き出し方、豆腐料理の工夫をお勉強。メニューはきんぴら、野菜の水なし炊き、ワカメ豆腐。
陰陽の奥深い底力を改めて認識させられる、メニュー＆作り方。陰陽の力を利用するとこんなにも野菜というのは甘く、滋味深いものなのね〜。今まで曖昧につくっていたきんぴらもこれからはぐっとおいしくつくれそう。ワカメ豆腐もこれまたわかめと豆腐ドレッシングととてもシンプルなのに、なぜにこんなに豊かな味わいでおいしいのでしょう。いくらでも食べれられそうです。食欲の秋にはピッタリメニューかも。いくら食べて太らないよ。たぶん。


9月26日（月）

satominとフランス人オーナーがやっているという恵比寿の「シェ・クリストフ」というお店にガレットを食べに。フランス大好きsatominと、ホントは日仏学院内のレストランへランチしに行く予定だったんだけど、しばらく月曜は休みと言われて予定変更。この店はクリストフ氏がすべてひとりでキリモリしてて、内装も全部自分でやったとのこと。ステキな内装です。フランスアルザス出身で、お国には5年も帰ってないらしい。日本はあんまり好きじゃないみたい。satominはフランス語でコミュニケートしてました。（スゲーぜ！）ガレットはさすが！本場というカンジでおいしかった。（そば粉のガレットね）それにしても、仏の方は自己主張がハゲシイッス。ふたりともパワーを吸い取られてグッタリしてしまいました。