秋らし〜くなってまいりました。やっぱ涼しいのはイイ。UPまとめて2日分。

8月26日(金)
今日から始まりました、KMAスィーツコース。約3ヶ月ぶりのKMAでございます。なにを思ってか、夜のスィーツコースに申し込んでしまいました。夜に甘いものづくしは、ちとキツかったかも。まあ仕方ない。
初パトリシオ先生!生(?)パトリシオ先生!今日は初日なので講義のみ。英語で講義です。(通訳の方はいらっしゃいます)黒板に書く字も英語。なんとなくお料理教室というよりも、英語の授業を受けている気分に。砂糖のことや私にとってはある程度なじみのある食材の話だったので、英語でもなんとなくは理解できる。英語の勉強にもなってよいカモ。普段使っている米飴やメープルシロップ、甜菜糖なんかをテイスティングしたりして、甘さの違いを改めて認識。来週からの実習が楽しみ。

KMAの前に、西新宿の
「LOHAS」というオーガニックカフェでランチ。ボリュームがあって、ベジ対応のメニューもたくさんあってイイ感じ。ただ私にはお惣菜の胡椒が少々キツかった感あり。薄味慣れしていない人にはいいかも。

8月27日(土)
ふうらさん、natsuさんと西麻布のダイニング&バー「衆縁」へ。
私は知らなかったんだけど、建物に特徴のある隠れ家的なお店でわりと有名らしい。歩いていると思わず素通りしてしまいそうになるほど、さりげない一軒家風。
靴を脱いでお茶室のようなにじり口の入り口を入る。思わず頭をぶつけそうになる。1階と屋根裏風の3階とどちらが良いか聞かれ、1階の方が涼しいとのことで1階に。すごく雰囲気のあるお店。古い一軒家っぽいんだけど、内装はさりげなくアジアンモダンな感じで、落とした照明に心地よくなって眠くなりそう。「おあばあちゃんちにいるみたい〜」とnatsuさん。お料理はベジ対応の物が結構あって、ふうらさんおすすめ、スタッフおすすめの物をいくつかチョイス。オーガニックのアルコール類もある。こちらのスタッフは、マクロのお料理教室に参加したりしているらしい。お料理はどれもとてもおいしかった〜。きびのナゲットやお豆のサラダ、野菜の煮込み添えのクスクスもおいしかった(もっといろいろたのんだけどね)味付けがわりとしっかりしているので、このお店ならベジタリアンの人でもそうでない人もおいしくごはんが食べられそう。ドレッシングも豆腐ドレッシングだったりするし。openいちばんのりで来たのに、あっという間に終電を心配する時間に。おいしいごはんと楽しいひととき、ふうらさん、natsuさん、ありがとう、またね。いろんなお料理教室に参加してたくさんの人と出会うけど、また会うようになるのはほんのひとにぎりの人たち。縁というものは大事やね〜。

8月28日(日)
 



オーガニックベース・テーブルに行ってきました。
今回も運よく当選!先月はぼーっとしてるうちに募集が終わってしまったので、参加は2ヶ月ぶり。顔なじみの方も、以前テーブルでお会いした方もいらしてました〜。
今回のテーマは「涼」夏バテ気味の私にはとてもうれしいメニュー。
<menu>
すいかのグラニテ/豆腐とオクラの煮こごり風カクテル/おそばのモロヘイヤあえ/かぼちゃのスープ/枝豆ごはん/夏野菜のてんぷら和ハーブ添え/水ようかん

どれも涼しげで夏野菜をたっぷり使ったメニュー。今回もおいしゅうございました。蕎麦の上に乗ってる大根の煮物がヒット!梅味がさっぱりとおいしい。3口くらいで食べられる、玄米のプチおにぎりが超かわいらしい!マネージャーもにぎったそう。(想像するとちょっとほほえましい?!)てんぷらおいしかった!家でてんぷらってあまり作らないから、外でおいしいてんぷらをいただくのってシアワセ。輪切りゴーヤのてんぷらっておもしろい。母にもらったゴーヤが2本もあるから作ってみるかな。参加してるみなさんとわきあいあいお話しして今回もとても楽しかった〜。帰りにお話ししていたみなさんと一緒にグルッペに寄ってお買い物。みさなんありがとうございました〜。
吉祥寺グルッペではみょうがしか購入しなかったので、荻窪グルッペにもいったら、リサマムさんと遭遇!お茶会以来だったので「久しぶり〜!!」と話に花が咲く。リサちゃん大きくなってた。リサマムさん、ブログが壊れてしまい現在更新できてないとのこと。いろいろお忙しくて大変みたい。「またお茶会したいね」と話す。こっち方面にくるとマクロつながりのひとたちにお会いする率がとても高い。楽しいハプニング。

8月23日(火)
 

久々にゆっくり休みのだんなと近所の甘味処にお茶をしに。
お茶処不毛地帯のこの土地には貴重なお店(甘味茶房どんぐりの木)。置いてあるのは普通のケーキなんだけど、米粉を使っていたりして、どのケーキも比較的体に優しいカンジ。おむすびと野菜たっぷりの味噌汁なんてメニューもある。オーガニックのジュース、ハーブティーもあったので、ハーブティーを注文。もっとオーガニックのものを置いてほしいな〜。食事メニューも増えて欲しいぞ!がんばってくれ!ホント、カフェとか洋食とかましてやオーガニックのお店なんて、まったくもってありえない土地なんで。(なぜか中華、エスニック、蕎麦屋は充実している)
ウチめし晩ご飯をふたりで食べるのもひさびさ。せっかくだからとだんなの好物サイコロステーキを焼く。私もほんの少々いただいたんだけど、後で大変なことに!!お腹をこわす、こわす。食べてすぐにキました〜!ふ〜っ。つらかった〜。すっかり肉を受け付けない体質に?!鶏と豚は大丈夫だったんだけどな〜。もともと牛肉はあんまり得意じゃなかったけど.......。昔は仕事の付き合いとかで焼き肉なんかもガンガン食べてたのに......。食べるもの、おいしいと思える物は、ほんとに変わってきたよな〜。

8月21日(日)
 



はたと気づいたら、1万ヒット☆超えてました。訪問してくださったみなさま、ありがとうございます。(1万ヒット目GETした方いらっしゃるでしょうか?いたら教えてね)hazelさんと学芸大学のオーガニックレストラン「みどりえ」に。
ここも前から気になっていたお店なんだけど、ウチからはビミョウに遠いのでなかなか行く機会がなかった。今回hazelさんからのお誘いがあったので、ウキウキと出向く。
学芸大学って初めて降りたけど、結構下町ちっくな庶民的な駅ね〜。でもさりげなくオサレ系に違いない!お店は駅からすぐ。とても近い。店内結構混んでる!老若男女、幅広い客層。近所の人達っぽい。(詳細はカフェ&レストランで)
出されたお茶があたたかい物に氷が入っていて驚く。湯気たってるのに氷入ってるよ、みたいな。私は玄米とろろ膳(メインは鳥だんご)をアニマルNGなhazelさんはデリの中から3品セレクト。お味噌汁のお出汁が「かつおだし」だったので、hazelさんが植物性だしを希望するときちんと対応してくれてました。とろろごはんをこういう風に食べるのは初めて。カレーのよう。鳥だんごは「肉〜!!」というカンジではなくてアッサリ。どれもおいしくいただきました。お約束「ここまできたんだから〜」とやはりケーキにまで手を出す。私は「バナナのタルト」hazelさんは「豆乳抹茶アイス」を注文。ふたりして頼んだお茶がおいしかった〜。15種類のハーブやお茶をブレンドしたオリジナル茶なんだそう。とてもよい香りで、ほのかに甘い。本日もおいしいランチでした〜。
渋谷でhazelさんと別れ、用事をすまし、原宿駅まで歩く。渋谷にくると、渋谷駅から電車乗りたくなくて、いつも原宿まで歩いてしまう。原宿駅って山手線の駅と思えないくらい涼しい風が通り抜ける駅。明治神宮の緑が茂ってるからね。

8月17日(水)
 

墓参りのため、実家に帰省。(帰省といってもわりと近くなのでしょっちゅう帰ってる)
久しぶりに姪っ子と会う。つい最近までおさるのようだったのに、すっかり娘らしくなってる。始めは久々だったせいか、人見知りしていたけれど、だんだん慣れてコミニュケーションしてくれるように。
カメラを向けるとポーズをとって、カメラ目線なんかする。むう、ちびでも女の子ね。性格やら趣向やらが、なぜか私と似ているらしい。私の子じゃないのに!
でも、親より親のキョウダイに似るというのは良くあること。うれしいような、コワイような.....。やたら我が強くて、感受性が鋭くて、義妹も手を焼いてるらしい。(そんなトコも似てるのか?!)
スターウォーズに出てくる宇宙人のような言葉をこにょこにょ話している。私には何を言ってるのかまったくわかんないけど、義妹にはわかるらしい。さすが母ね。
夜、みんなで実家駅近くの中華屋にごはんを食べに。母と弟は「おいしい!」とお気に入りの店なんだけど、私とだんなは「野菜がおいしくなかったよね」と意見が一致。ブロッコリーなんか薬臭さが気になって仕方なかった。すっかり良い素材慣れしてしまってるわたしたち。いいんだか、悪いんだか、ビミョーだよなぁ。

8月15日(月)
 
 

またまた熱を出して寝込んでしまいました。最近よわむちです。先週末遊びすぎたせいか?夏バテなのか?.......夏に熱を出すとツライ.....てなわけで(?)UPまとめて3日分。

湘南食いまくりツアー第2弾!!1泊2日!!
またまたSatomin夫妻の招待を受けて、真夏の湘南へ!気分はサザン?チューブ?海には入らず、今回も食いまくるゼ!ンマイもの!

8月6日(土)


「なると屋+典座」     由比ケ浜をサイクリング   長谷寺近くの乾物屋

前回とまったく同時刻の電車で到着。(全然気づかなかった)Satomin家に荷物を置かせてもらい。遅めのランチ♪のため、いざ!鎌倉!
鎌倉駅から小町通りを入ってすぐの2階「なると屋+典座」という和食のお店へ。今回もTecchanがいろいろとお店をピックアップしてくれたらしい。
「和」な雰囲気の店内。ここのお店は鎌倉野菜を中心に、季節のお料理を出してくれる。ランチ膳をチョイス。夏らしい涼しげなメニューで優しい味わい。おいしいです。ごはんの上にのった味噌漬けゴーヤがおいしかった。ゴーヤ、ダメなんだけど、これはイケル!前回来たときも思ったけど、こっちはホント野菜がおいしい。その土地で採れた物をその日のうちに市場でさばく。まさに「身土不二」!ある意味マクロな土地、湘南!うらやましい!ゆっくり食事してたら夕方近くに。今回は少し運動しよう!ということになり、駅前で自転車を借りて、サイクリングすることに!鎌倉駅→由比ケ浜→長谷寺方面→鎌倉駅に戻ってくるというルートで。由比ケ浜に向かってチャリを走らせる。おーいるいる、海水浴客。もう帰ってくる人がほとんどだけど。蒸し暑いけど、海風をあびながら海岸線を自転車で走るのは気持ちいいー!長谷寺方面へ向かい途中前回も買い物した乾物屋でまたまたお豆を購入。前回買った「大手芒」がおいしかったので同じ物を求めたけど、季節的に今はナイとのこと。かわりに「あずき」と「ひたし豆」と「とら花豆」を購入。途中アンティークショップにも寄ったりして、サイクリングを堪能。鎌倉駅に帰還。約1時間半。あー運動した。普段運動不足だからね。

茅ヶ崎の花火        しらす丼!        おしゃれカフェのガレット

茅ヶ崎の花火大会とのことで、茅ヶ崎方面へ車を走らせる。道路はすでに渋滞気味。歩いてる人もどんどん多くなる!しばらくして花火があがる。お腹に響く音!今年、初花火だよー!Satominは「シャンパンだわー!」と叫んでる???花火=シャンパン?海岸通りを何度も往復してくれたTecchanありがとー。
夜も結構な時間になり、お腹もすききる。前回食べそびれた「しらす丼」を食べに「しらすや」へ〜。生しらすはその日にあがったものしか食せない。今日はちゃんと漁があったもよう。ごはんの上にてんこもりの生しらす!マクロ的にはNGだろうけど、ここまできて食べないなんて!臭みもなくてするするとお腹におさまる。しらすづくしのお料理、いただきました。お茶しに深夜までやってるというおしゃれ系カフェに。(名前忘れた)店員がみなレゲエなお兄さん。お土地柄?丼をたっぷりいただいたのに、ガレットなど注文。大きくておどろくケドこれもキレイに胃袋におさまってしまいました。第2弾の湘南も堪能しつくしてマス。

8月7日(日)


豪華な朝ごはん!      おしゃれな雑貨屋      パティスリーチャヤ

朝方までSatominと女同士の秘密の話をしていたので午前中までぐっすり睡眠。起きるとすでに豪華ブランチが用意されてる!すごいぞ!Teccahnはスーパーの朝市でトマトを箱買いしてきたとのこと。ホント、マメなだんな様だわ〜。今回もホテルのようにステキな食卓!おいしかったで〜す!ごちそうさま。2日目もいろんなプランがありそう!
まず鎌倉山の雑貨屋さんへ。外国のようにステキなお店がいくつも建ってる。日差しは暑いけど、山のせいか木陰は涼しくて風が心地いい。「House of Pottery」と「papas home」というお店に立ち寄る。両方のお店とも、スローな時間が流れてる。House of Potteryでアイアンのカゴを購入。またまた物欲に負ける....。
3時のお茶に葉山の「パティスリーチャヤ」へ。今回行きたい!とリクエストしていたのでちゃんと予定に入れてくれてマシタ。流石。マクロではないので普通のケーキだったけど、おいしかった〜。久々に生クリームたっぷり!のケーキを食してしまいました。葉山チャヤもあと残すは「日影茶屋」!いつか食べにきてみたい!

浜辺に咲いてたお花     サンセット        Piccolo Vasoから見た夕陽

カロリー消費の為に森戸海岸をおさんぽ。どこかでパーティーをやってるらしく、音楽が聞こえてくる。夕方になってずいぶん寒くなってくる。東京もこれくらい涼しいといいのにー!と思いながら浜辺を歩く。はだしで歩いていると気持ちいいー。はだしで歩くの大スキ!日常生活ではできないからね。やっぱり海はいいなー。癒される〜。

ディナータイム。最後の晩餐は小坪漁港の「Piccolo Vaso」というイタリアンレストランへ。地元では大人気のお店で予約ナシでは中々入れないらしい。
このお店、すご〜くおいしかった!どのお料理もイタリアンにありがちな油っこさがなくて、あっさりしてるんだけど、しっかりしたおいしさがあって、いくらでも食べられるカンジ。人気があるのがよくわかる!小嶺監督(わかる人にはわかる?国見高校サッカー部総監督)似のマスターらしき人がトマトをサービスしてくれる。
今回も湘南を大満喫!第3弾にもくるぜ!Special thanks Satomin&Tetsu!


8月9日(火)

ふうらさんと青山の「我や」へランチしに。
我やは、青山店だけは動物性の物もおいてるけれど、マクロを基本としていると聞いていたので行ってみたいと思っていたお店。地下にあるお店は大人な雰囲気〜。マクロやってるっぽい男の人もいる〜。ふたりともランチの玄米膳をチョイス。メインの「きびのかに玉風」がおもしろい〜。ホントにかに玉みたい。ちょっと味付け濃い目だったけど、問題なくいただきました。お料理が運ばれてきたとき
は「結構ボリュームあるなぁ」と思ってたんだけど、いざ食べ始めるとあっという間にペロリ。いつものこと。今度は夜にこよう。「場所変えてお茶しましょう〜。」ということになり、「ピュアカフェ」に。
あ〜言ってみたいというか、なってみたいもんです!「職業、お茶!」
ごはんをしっかり食べても、これも毎度のことケーキセットを注文。私はモカタルトをふうらさんはキャロットケーキを。おしゃべりに夢中になりあっという間に夜に!そんなに話してたのね。びっくり!ナチュラルハウスで買い物して帰宅〜。
楽しい時間はあっという間にすぎてしまふ......。ふうらさん、またね。

8月6日(土)
8月7日(日)
8月9日(火)
 
 

あつい、あついと言ってるうちに8月も5日も過ぎてしまいました。
マジやばいと思う東京の夏。いや、日本の夏?暑さのせいでUPも遅れ(?)気味です。アップ2日分。

8月4日(木)

枝豆をたくさん購入したので「ずんだ餅」に挑戦!ずんだ餅ってウマイよね〜、旬のお菓子!枝豆を茹でてつぶすのが結構な手間。はじめはすり鉢でつぶしてたんだけど、うまくつぶれてくれないのでブレンダーにかけちゃいました。甘みは甜菜糖で。控えめに。餅は白玉粉だけで。花田先生に「白玉に豆腐を入れると次の日も固くならないのよ」と聞いていたので豆腐を入れてみる。(月森さんのお菓子の本に豆腐入り白玉載ってた!)だんなにも好評!白玉、本当に次の日も固くなりませんでした。

8月3日(水)

美容院に行った帰りにキャットストリートの「アンノンクック」というカフェへ。ここは可能な限りオーガニックなものを使ってるというカフェ。ビルの2Fにあって、店内とてもナチュラルで明るい雰囲気。女性のひとりごはん率高し!(かわいい人多し)ランチの豆カレーを注文。日替わりを頼みたかったんだけどゴーヤチャンプルだったので断念(ゴーヤ苦手)。スープとサラダがついてくる。優しい味わい。女性がすきそう〜。2Fからキャットストリートを見下ろせるので、人間ウォッチングするのも楽しい。やわらかい雰囲気がとても気に入りました。また来よう。夜はだんなと映画へ。「鋼の錬金術師」を見る。レイトだったので子供はいなかったけど、お客はほとんど女性。なぜか眼鏡をかけてる人が多い。結構年輩のひともいる。思ったより全然おもしろくてびっくり〜!!テレビ版をちょびっと全巻したい気分に。ジブリ以外のアニメを映画館で見るなんて、十代の頃以来かも。でも劇場で見るとやっぱ迫力あっていいね。

8月5日(金)