ビオ ヒーリング:マクロビオティック・オーガニック・ハンドメイド 日記 カフェ&レストラン マクロビオティック サッカー ハンドメイド リンク 掲示板

2006
　
 



Satominと広尾で遊ぼうをコンセプトに、まずはアクアヴィーノでランチ。ここはイタリアンで名の知れた「アクアパッツァ」の姉妹店。アクアパッツァよりカジュアルなお店。有機野菜や玄米もいただけるようだったので、一度来たいと思ってた。雨もやんだのでテラス席へ。ロケーションいいカンジ。私は玄米プレートをSatominはナポリタンをチョイス。また昼間から赤ワインを頼むSatomin。「お酒控えなきダメよ」って言ったのに、どうしてもワインは好きらしい。コレステロールやばいのに・・・。
玄米プレートはボイルした玄米とヒヨコ豆、レンズ豆、ワイルドライスに野菜の煮込みがかかってる。ボイルしたってどんなんだろ？と思ったけど、炊いたのよりやっぱりサラっとした感覚。野菜の煮込みは少々煮込みすぎかな〜。もうちょっと歯ごたえあるほうが好み。サラダがすごくおいしかった。マクロでは生野菜はあまりとらないけど、生野菜って体がしゃきっとする気がする。やっぱり時々は必要なんじゃないかなぁ。特にこれから夏場は。シメにタブーの普通カフェラテをいただく。いーわね。たまには。
気がついたら3時間近く話してたので、いい加減散歩でも、ということでNational Marketをひやかしに。学生時代このちかくでバイトしてたとき、いつもここで挽いたコーヒーを買いにおつかいに行かされてた。当時から国際色豊かで「日本じゃね〜」と思ってたけど、それは今でも変わりなし。普通のスーパーでは売ってないような野菜とか食材がいっぱい！お客さんも半分以上外国人。アリサンの商品なんかもあるんだけど、大きさが外国仕様！オートミールとかデカっ！まあいろんな食材がビッグサイズなんだけど。スミズミまでチェックして、アリサンのペカンナッツとオーガニック、バルサミコを購入。
次回はもう少し街中散策して、いろんなお店を見つけてみたいな。

6月26日（月）

6月20日（火）
バラと洋館を見に旧古河庭園へ。本郷通り沿いにあるとは思えない結構広い敷地。昔、駒込で働いてたのに来たことなかった。一番バラはもう終わって、今は2番バラがつぼみをつけているところ。なので、満開！という姿は見れなかった。ここのところムシ暑いので、お花達もなんか元気ないカンジ。「あまりキレイには咲かないかもしれません」と園の人談。日本とイギリスじゃあ気候が違いすぎるよな〜。ヨーロッパは街中でもキレイにお花が咲いてるんだよね〜。日本は湿気と暑さで植物はグッタリしてる。ここ数年は特に暑いし。六義園にも行きたかったけど閉館の時間でした〜。残念。
夜は青山我やで、きのままのEさん、Dさん、Mさんとマクロお友達のKさんとでごはん会。きのままのみなさんとは、お会いしてから「何か一緒にやりたいですよね〜」とずっといい続けている仲。近いうちに具体的にイロイロ動いていきたいと画策中。

6月21日（水）
夏至の今日「100万人のキャンドルナイト」参加中。ロクなろうそくがなくて、アロマポット用のキャンドルを数個つけてみる。もちろんアロマオイルもたく。ステキなキャンドル欲しいなぁ。でもオサレなキャンドルって結構値がはるんだよね〜。そういえば、最近は手作りキャンンドルも流行ってるみたいだよね。今度挑戦してみようかな。

 6月21日（水）
 



ワールドカップネタにかまけて日記の更新さぼってました。先週のショックから立ち直れなくて・・・（ウソ）。それにしてもドイツって何で連日30度もあるの？この時期ヨーロッパってそんな暑かったっけ？異常気象？毎日ジメジメの日本よりはいいけどね〜。サッカーするのは大変だわ。
昨日はakkoさん宅でポットラック会。参加のみなさんのおいしいお惣菜と、akkoさんのごはん、スープ、甘酒スィーツで！！私は「かぼちゃとさつまいもの茶巾しぼり黒豆いり」と「白和え」を持参。lisamomさんの切り干し大根のお惣菜とMさんのナムル、夏によさげなメニューでおいしかった〜。Kさんがあとから合流してお待ちかねのスィーツタイム。「甘味は玄米甘酒のみ」とは信じられないくらい、ちゃんと甘みを感じてどれもおいしい〜。自分でつくるとなぜか、ぼやんとした味でなんかイマイチおいしくないんだけど〜。akkoさんのマクロビスィーツはホントにどれもイイお味。こんなおやつを毎日食べられるお子様たちがうらやましい！！私もakkoさんのウチの子になりたいぞ〜。話に花が咲き、結局夜近くまでお邪魔してしまいました。またのポットラックが楽しみ！！みなさん、ごちそうさまでした〜。

 6月15日（木）
 

ちょっと遅くなりましたが、先週末のことを。

6月3日（土）
今年初の湘南ツアー。SATOMIN、TECCHAN家に1泊2日の旅へ。今回も食べ倒すぜ！湘南を！
週末の予報は曇りのち雨だったけど、陽もさしてきてなんとか持ちそうな天気の中、車を走らせて葉山方面へ。今回もふたりがいろいろとよさげなお店をセレクトしてくれているらしい。最初は違う店に行く予定だったんだけど、「ちょっと「coya」をのぞいてみる？」ということで、フードコーディネーターの根本きこさんのお店coyaへ。去年トライして2回もフラレたので「3度目の正直だー」とダメもとでのぞいてみたら、営業してるー！！！こじんまりとしたお店の中はお客さんでいっぱいだったけど、窓際に3人席をつくってもらい、念願かなってごはんすることに。
昭和レトロなキッチンにイギリスアンティークっぽい店内。ゆる〜い空気がミョーに落ち着く。私とSATOMINはパンとスープのセット。TECCHANはハヤシライスを注文。料理が出てくるのもゆっくり。ランチはおいしかった〜。量は少ないんだけど、やさしい味で盛りつけが静かに主張するようにキレイ。きこさんらしさなのかな。デザートまでしっかりいただいてやたら長居してしまった。かえりギワにディスプレイしてあった雑貨にヤラれ購入。KAHLAのアンティーク食器とタイのお皿。お店にはきこさんとだんなさま、赤ちゃんもいました〜（すごいかわいい）。出だし好調の今回の湘南旅。

次に連れてってもらったのが「TANTO TENPO」というイタリア食材のお店。有名な葉山のパン屋、ボンジュールのむかいにあって、はかり売りをしていてイートインもある。店内かわいらしくてホントにイタリアの町中の小さなお店という感じ。普通に買ったら高価なナッツ類がはかり売りでしかもリーズナブル！スィーツづくりには欠かせないので飛びついて買う。SATOMINは大好きな生ハムとチーズにご執心。私もだんなのお土産に生ハムを購入。ここのは悪いもの入ってなさそう。日本のハムやベーコン類は添加物だらけだけど。所詮、もともと肉文化の国ではないのよね。他にもいろいろよさげな食材があったのだけど、本日はこのへんで。

ごま豆腐　　　　　　　　　　おからコロッケ　　　　　　　ほうとう

ゆうごはんは、香采軒のマスターが教えてくれた「へっつい庵ごんばち」という山梨の郷土料理のお店へ。ここは「へっころ谷」というほうとうで有名なお店の姉妹店。「体に良い料理がいただけるのでぜひ行ってみてください。」とマスターにおすすめされていたので、今回ふたりに頼んで来てみた。こんなところにお店があるの〜？というような田園風景の中、これまた趣たっぷりの古民家が建っている。本当に田舎にきたみたい〜。まわりには虫の声〜。店内もまさに田舎の雰囲気。基本的にお座敷だけど、ほりごたつ席、いす席もあって、ほうとうを打っているところも見える〜。料理は地場産野菜、国産のものを使ったもので、ごま豆腐やおからコロッケ等、マクロビアン、ベジタリアンの人も安心してたべられる。デザートには黒米あんこと白玉なんてのもあった。肉料理もあり。どれもおいしかった〜。近くに慶応大学があるせいなのか、若い人達のグループが多いのが意外だった。同じ居酒屋でも都内とは全然チガウよ〜。こっちの大学生、うらやましい。さんざん食べて1日目終了。

6月4日（日）

麻心ランチ　　　　　　　　　麻心から見た海　　　　　　　deux mille deux

朝方までSATOMINと話し込み＆ふたりのマッサージをしていたので寝たのが明るくなってから。起きたのは昼少し前。昨日さんざん食べたのに、何事もなかったかのようにお腹がすくのでまずはお腹を満たしに。TECCHANが連れて行ってくれたのは、オーガニックと麻のカフェレストラン「麻心（まごごろといふ）」というお店。店名どおり麻をテーマにしている。海沿いの134号線沿いなのでロケーションもバッチリ。外は晴れてきた〜。ランチは五穀米にたかきびのハンバーグとこれまたうれしいメニュー。そしてなんとこのお店、スィーツをマクロビオティックスィーツとして提供してました。豆腐のチーズケーキ、他に焼き菓子も！！マジこっちはいいよ〜！！！！こういうおしゃれカフェに普通にマクロビを取り入れたスィーツがあるなんて〜！！！東京にはありそうでなぜないの？

お腹が満足したところで鎌倉の市場へ。レッツゴー仕入れ！！鎌倉市場は歴史のある昔からの市場で、地元のシェフ達も仕入れしてるらしい。しかも毎日市がたってるとのこと。知らなかったSATOMINは「今度平日にもくるわ〜」と目をキラキラさせて言ってた。安くて新鮮な野菜がたっぷり、しかも毎日買うことができるなんて、ホントうらやましいぞ〜。今回は買い込んだ荷物を送ることに決めたので、野菜も遠慮なく購入。
食材仕入れ終了後、行きたかった鎌倉チャヤへ。途中で「deux mille deux」というまるでパリの街角にあるお店みたいなワインと雑貨の店に立ち寄る。フランス製グラスにひとめぼれして購入。ここのお店も品質にくらべてリーズナブル。しかもお店のセレクトがとてもセンスいい。ダース買いしたい衝動を押さえて「また今度ね」と。ちなみに「deux mille deux」というのは「2002」のこと。鎌倉チャヤにいったけどゲキ混みであきらめる。「また今度ね」。お茶をしそびれたので、長谷方面に行ってお茶をして、雑貨屋さんを何軒かまわって、夜はイタリアンをいただいて今回の旅も終了〜。またまた湘南に魅せられた2日間でした〜。ま〜だま〜だ良い店はたくさんあるらしい。これからもくるゼ！待ってろ湘南！！ふたりとも、今回もお世話になりました〜。ありがと〜。

 6月8日（木）

母と都美術館の「プラド美術館展」に行ってきた。宗教画はあまり好きじゃないんだけど、なぜか最近そういう絵が観たくなって。外にあんまり人がいないから油断してたら中は激コミ。平日の昼間は母ぐらいのおばさま（おばあさま？）でごった返している。スペイン美術というのを意識して観たことはあまりなかったんだけど、良い展覧会でした。デザインぽい表現をしている絵やよくよく見るとマンガみたいな描かれ方してる人物とか。年とる毎に絵画の見方も変わってくるのかなぁ。なかなかおもしろかった。帰り際に、アコルトがメンデスの絵に描かれているパンを再現して作ったというパンを購入。あまりにいいお値段で、買うのをためらったんだけど、話のネタに。お昼に母がお友達から教えてもらったという、「韻松亭」という和食屋さんへ。上野の森公園の中にあって、明治開業の老舗。こんなお店があるの、全然知らなかった。風情のある建物でロケーションがすごくいい。花見時期は大人気らしい。お料理は見た目美しくて美味しかったけど、私には味付け甘めで「ああ、そうそう世にいう和食ってこういうのよね」ってカンジだった。食べ終わったらやたら眠くなりました。素材はいいもの使ってるみたいだったけどね。		 6月2日（金）
 

今朝は今年初のそらまめごはんを炊いてみる。だんなも食べられるように、七分付き仕様。そらまめってかわいいよね。おもわず顔を描きたくなってしまふ・・・。旬の味覚ですね。ちょっと早い気がするけど。最近野菜売り場にはだいぶ夏の野菜が出回ってきました。。春から夏の野菜は色のキレイなものが多いので気分もアガルよ。

昨日はOBレクチャーコースの前に、ランチを食べにMOMINOKI HOUSEへ。夏みたいにあっつい中、久しぶりに竹下通りなんぞ歩く。なんで平日の昼間なのにこんなにコドモがいるんだろう？外人さんもいっぱい。お店が見つからずしばらく迷う。ちゃんと地図を持ってこないとダメね。大丈夫だと思ったんだけど。なんとか見つけてお店の中へ。なんともレトロな山小屋風店内。昭和な喫茶店のよう。妙に落ちつく。自然食セットを注文。野菜のお惣菜7品に玄米ごはん、お味噌汁がつく。全体的に私には味が濃い目だったけど、おいしかった。量が少ないように見えてお腹いっぱい。今度はディナーに来たいな〜。青学会館までお散歩がてら歩く。案外近い。いい運動だわ〜。本日のレクチャーは「メニューバランス」いちばん気になるところです。中でも男女の違いという話に興味シンシン。だんなとの違い、どうすればいいのかに日々悩んでるので、陰陽で見た男女の違いというのを知っていろんなつじつまが合ったのが一番の収穫。「なるほどそういう理由なのね」と。レクチャー終わってピュアカフェにお茶しにいったら、スィーツコースで一緒だったCちゃんにバッタリ。Cちゃんもひとりでお茶してたのでご一緒させてもらうことに。「今度ごはん食べようね〜」と言ってたので、おもわぬところでたくさんお話できてうれしかった〜。まだ若くてかわいらしいCちゃん。かわいい女の子って精神的な保養だわ〜。（オッサン？！）ステキ女子たち！マクロをやってもっとステキになろうゼ！

 6月1日（木）

2006　　|　5月　|

過去日記↓
2006　　|　 1月 　|　 2月 　|　 3月 　|　 4月 　|　 5月 　|
2005　　|　 4月 　| 　5月 　|　 6月 　| 　7月 　|　 8月 　|　 9月 　|　10月　|　11月　 |　12月　|